Liebe verleiht jedem Essen einen besonderen Geschmack. Es heisst nicht umsonst, dass Liebe durch den Magen geht. Wenn wir feststellen, dass unser Gegenüber Freude hat und gut verdaut, was zubereitet wurde, lässt das unbewusst auf gemeinsame Präferenzen schliessen. Man is(s)t auf der gleichen Wellenlänge – und auf einer Wellenlänge zu sein, heisst, Gemeinsamkeiten zu leben. Esskultur umfasst die Beziehungen von Menschen und Umwelt, von Körper und Natur sowie von Evolution und Zerstörung. Ernährung bildet den Kreislauf als Ganzes ab. Mittels Betrachtung von Ernährungsgewohnheiten lässt sich begreifen, durchdringen und vermitteln, wofür es häufig keine Worte gibt.